Advertisements
Ингредиенты:
печенка куриная — 0,5 кг;
зелёное яблоко — 1 штука;
мука для обваливания;
лук — 3 головки;
чёрный перец, куркума, паприка, соль;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Печень моем, обсушиваем и обваливаем в муке.
Яблоки нарезаем дольками, лук — полукольцами.
Обжариваем печень на разогретом растительном масле на выше среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Солим и перчим по вкусу и перекладываем на блюдо.
На той же сковородке обжариваем яблоки с двух сторон по 1 минуте. Перекладываем в другое блюдо.
Обжариваем лук, добавляем паприку и куркуму.
Выкладываем слоями в форму: яблоко, лук, печень.
Запекаем при 200 С в течение 15 минут.
Advertisements