admin

В Марокко такое блюдо готовят практически в каждом ресторане и небольшом кафе, и, конечно же, дома. Приготовление блюда имеет немало тонкостей, но в целом, процесс нельзя назвать очень сложным. Ингредиенты: куриная грудка — 300 гр рис длиннозерный — 270 гр соль, молотый перец — по вкусу зеленый лук, свежая зелень — по вкусу бульон — … Read more

Настоящий вкус свежих помидоров не сохранить маринованием или засолкой. На самом деле, процесс еще проще: нужно только положить томаты в пакет и заморозить. При необходимости достаем и используем и в салатах, и в более сложных блюдах. Ничего, кроме пластикового пакета нам не потребуется. Специи и даже соль лучше оставить для других способов сохранения помидоров. Если … Read more

Ингредиенты: Мука — 320–340 г Сметана — 100 г Сахар — 80 г Масло сливочное — 150 г Молоко — 1 ст. л. Желток — 1 шт. Какао- порошок — 2–3 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Кунжут — для украшения Приготовление: Смешиваем сметану и сахар. Отдельно перетираем … Read more

Приготовление: мягкое масло — 125 гр. сахар — 3/4 стакана яйца — 2 штуки мука — 1/2 стакана молотые в муку орехи — 1/2 стакана щепотка соли разрыхлитель — 1 ч.л. ванильная эссенции — 1/2 ч.л. сливы Приготовление: Взбиваем мягкое масло с сахаром. Затем добавляем яйца и продолжаем взбивать. Вводим муку, молотые в муку орехи, … Read more

Сердцевина болгарского перца обычно идет на выброс, но турецкие повара научились готовить ее очень вкусно. Посмотрели, как точно готовить по этому рецепту и делимся формулой. Ингредиенты: 30 сердцевин болгарского перца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, черный перец, паприка. Семена с перца аккуратно снимаем руками в отдельную емкость. Кончики срезаем, … Read more

Ингредиенты: Куриная печень — 1 кг Репчатый лук — 400 гр Сметана — 400 г Чеснок — 2 зубчика Горчица — 2 ч.л. Сливочное масло — 30 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Орегано сушеный — 1/2 ч.л. Базилик сушеный — 1/3 ч.л. Тимьян сушеный — 1/3 ч.л. Приготовление: Печень … Read more

Ингредиенты: свежемороженная сельдь — 3 шт морковь — 3 штуки лук — 2 головки чеснок — 2 зубчика уксус 9% — 200 мл соль — 1 ч.л. растительное масло — 2 ст.л. соевый соус — 4 ст.л. кунжут — 2 ст.л. Приготовление: Размораживаем сельдь, чистим от костей и шкурки. Заливаем селёдку уксусом и даем постоять … Read more

Ингредиенты: кефир — 0,5 л., яйца — 2 штуки, растительное масло — 2 ст. л., сода — 0,5 ч.л., соль — 0,5 ч.л. муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам). Приготовление: Соединяем все компоненты и замешиваем не липнущее к рукам тесто. Раскатываем тесто в пласт. Сверху выкладываем любимую начинку. Выпекаем при 220 С … Read more

Как приготовить квашеную капусту по народным обычаям, капусту начинают квасить только после Покрова. По научному – к этому времени в капусте скапливается достаточно всех веществ, которые будут способствовать брожению, в частности, молочной кислоты; лучше выбирать сорта поздней капусты, которые и так будут долго храниться, а значит, и квашеная капуста будет долго стоять. Выбирайте округлые кочаны … Read more

Ингредиенты: фарш — 500 гр капуста — 500 гр лук — 1 головка морковь — 2 штуки помидоры черри — 6-8 штук чеснок — 2 зубчика соль — 0,5 ч.л. паприка — 0,5 ч.л. черный перец — 0,5 ч.л. томатный соус — 250 мл петрушка — по вкусу Приготовление: Нарезаем мелок лук и обжариваем на … Read more