Ингредиенты: маленький лук петрушка 1/2 стакана оливкового масла Для соуса: 1 чайная ложка пасты чили гранатовый сироп Поваренная соль Тмин Черный перец Орегано Красный молотый перец Приготовление: Разрезаем лук четвертинками в сковороду с высокими бортами. Заливаем оливковым маслом, накрываем крышкой и держим на огне чуть ниже среднего. Помешивая периодически 15 минут. Затем увеличиваем огонь, добавляем … Read more
Ингредиенты: очищенная тыква — 2 кг; яблоки — 2 кг; вода — 3 л; сахар — 600 — 700 г; сок 2 лимонов; сок 3 – 4 апельсинов. Приготовление: Нарезаем тыкву и яблоки кусочками. Выдавливаем сок из цитрусовых. Перекладываем яблоки и тыкву в большую кастрюлю, наливаем воду, чтобы она покрыла тыкву и яблоки. Доводим до … Read more
Торт «Ириска», благодаря содержанию в бисквитном тесте меда, получается с губчатой, пористой структурой и уже коржи сами по себе, конечно не без участия в них грецких орехов, можно готовить и подавать отдельно в качестве медового бисквита. Однако наличие в нем необыкновенного крема из сливок и топленых ирисок, создает в целом ансамбль прекрасных вкусов. Ингредиенты: Для … Read more
Ингредиенты: куриное мясо — 400 г вареная свекла — 4 штуки вареная морковь — 2 штуки чернослив — 1 горсть грецкие орехи — 2/3 ст. твердый сыр — 150 г чеснок — 3 зубчика пучок свежего укропа майонез Приготовление: Свеклу натираем на средней терке и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Солим и заправляем майонезом. … Read more
Ингредиенты: филе сельди — 400 гр шампиньоны — 400 гр репчатый лук — 400 гр растительное масло майонез — 2 ст.л. зелень. Приготовление: Нарезаем филе сельди, лук и грибы мелкими кубиками. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности грибы и лук по-отдельности. Перекладываем обжаренные лук и грибы в миску, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем … Read more
Ингредиенты: баклажаны крупные — 3 шт. яйца — 2 шт. растительное масло — 1 ст. л. Для начинки: грецкие орехи — 60 гр. вода — 100 мл. мягкий творог 2% — 100 гр. желток — 1 шт. горчица — 0.5 ч. л. чеснок — 5 зубчиков лук репчатый — ¼ шт. сок лимона — 2 … Read more
Цедру лимона и апельсина обычно выбрасывают сразу после очистки, но мы все же ее сохранили. Настаиваем с водой и получаем универсальное чистящее средство для кухни, нержавеющих деталей раковины, окон и мытья посуды. Средство оставляет после себя приятный аромат свежести, очищает не хуже магазинной химии и в отличие от подобных средств абсолютно натурально. Для работы нам … Read more
Ингредиенты: Кисло-сладкие яблоки — 2 шт Мука — 100 гр Яйца — 2 шт Молоко — 50 мл Лимон — 1 шт Сахар — 80 гр Пекарский порошок — 1 ч.л. Растительное масло — 40 мл Ванилин — 1 щепотка Приготовление: Взбиваем яйца до пышности, затем добавляем масло и сахар, взбиваем до растворения сахара. Добавляем … Read more
Старая ручная мясорубка обычно лежит без дела в дальнем ящике кухни. Но не спешите ее выбрасывать, бесполезную на первый взгляд мясорубку можно в два счета превратить в очень удобный орехокол. Если раньше орехи приходилось чистить часами, то теперь целые горсти получаются за секунды. Шнек мясорубки по размеру подходит для колки и лесных, и грецких орехов. … Read more
Нежный, буквально таящий во рту, десерт, напоминающий по структуре птичье молоко, отличается предельно низкой калорийностью. Всего 1 калория на 1 грамм готового продукта! И это при безупречных вкусовых качествах и потрясающем внешнем виде. При желании подать его к столу можно даже вместо праздничного торта, и все это при условии, что сахар, мука и масло в … Read more