Не обязательно для пирога иметь в холодильнике молоко, кефир или сливочное масло. Чтобы испечь вкуснейший пирог, не обязательно иметь в холодильнике молоко, кефир или сливочное масло. В этом рецепте в качестве жидкой основы используется минеральная вода – простой и доступный продукт. Для начинки я использую обычный какао-порошок, но его можно заменить любыми ягодами, сухофруктами, фруктами … Read more
Ингредиенты: Любые яблоки — 2 кг, сахар — 800 гр, вода — 1 стакан. Приготовление: Очищенные яблоки перекладываем в пятилитровую кастрюлю, заливаем холодной воды и варим до полной мягкости яблок. Затем разминаем погружным блендером в однородную массу и добавляем сахар. Увариваем на медленном огне без крышки до загустения. Затем выкладываем получившуюся массу на противень, застеленный … Read more
Ингредиенты: свежемороженная скумбрии — 3 штуки, растительное масло — 200 мл, соль — 80 гр, сахар — 80 мл, уксус 9% — 90 мл, горошины черного перца — 10 горошин, лавровый лист — 2 штуки, вода — 1 литр. Приготовление: Готовим рассол: наливаем в кастрюлю воду, добавляем лавровый лист, соль, сахар, уксус и доводим до … Read more
Салат из свежих овощей — вполне будничное, но от того не менее любимое блюдо, с которым, кажется, уже ничего нового не придумать. А вот и нет. Например, в корейской кухне свежие помидоры, перец и зелень являются основой для аппетитной закуски, которую вы наверняка захотите чаще видеть на своем столе. Сам рецепт помидоров по-корейски предельно прост, … Read more
Ингредиенты: Рыба — 1 кг Сыр — 100-150 гр Яйца — 4 шт Лук — 1-2 головки Нежирная сметана — 2-3 ст.л. Приготовление: Рыбу филеруем и нарезаем порционными кусочками. Выкладываем кусочки рыбы в форму, смазанную маслом. Готовим заливку: смешиваем яйца и сметану, добавляем измельченный лук. Заливаем получившейся смесью рыбу, сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем при … Read more
Ингредиенты: печенье — 200 гр лимон крупный — 2 штуки сгущеное молоко — 200 мл сливки 30 % — 200 мл Приготовление: Печенье измельчаем в мелкую крошку. Выкладываем в стаканы по две столовые ложки печенье. Готовим крем: взбиваем сливки, затем добавляем сгущенное молоко и снова взбиваем. Лимоны разрезаем пополам и выживаем из них сок. Натираем … Read more
Ингредиенты: Баклажан Помидор Чеснок Четыре маленьких яйца Сыр Растительное масло – для смазывания сковороды Соль – по вкусу Приготовление: Баклажан нарезаем тоненькими кружочками и перекладываем на тарелочку. Помидор нарезаем пополам, а затем — полукружочками. Смазываем чугунную сковороду растительным маслом. Выкладываем баклажаны в сковороду, закрываем крышкой и жарим до золотистого цвета, затем переворачиваем баклажаны, снова закрываем … Read more
Домашний хлеб всегда считался довольно сложным рецептом, а уж настоящий деревенский Каравай, как полагали кулинары, готовить нужно и вовсе в печи. На самом же деле тот самый деревенский Каравай, пышный и с аппетитной, хрустящей корочкой, получается в обычной духовке всего за 25 минут. Притом не требует в приготовлении ни использования миксера, ни даже закваски. Весь … Read more
Ингредиенты: творог — 200 г; мука — 1 стакан; масло сливочное — 100 г; разрыхлитель — 1 ч.л; соль — 1 щепотка; сахар — 100 г; сметана — 2 ст.л; ванилин. Приготовление: В просеянную муку с солью и ванилином, добавляем тертое холодное сливочное масло. Перетираем руками в крошку. Творог перебиваем со сметаной погружным блендером. Соединяем … Read more
Приготовление: Нарезаем кружочками молоденькие кабачки. Выкладываем в миску, солим и перемешиваем. Даем постоять 15 минут, затем сливаем лишнюю жидкость. Включаем заранее духовку на 240° (только нижний тэн), ставим на дно духовки огромную сковороду нагреваться. В пакет насыпаем немного муки и выкладываем кабачки. Слегка встряхиваем пакет, чтобы все кабачки покрылись мукой. Достаем из духовки разогретую сковороду, … Read more