Вода на кухне может гораздо больше, чем побыть продукты и быть налитой в чайник. Повара давно знают, что самое главное ее свойство – улучшать вкус еды и даже спасти неполучившееся блюдо. Например, вода из под макарон является идеальной основой для соуса – вместо того, чтобыее выливать, повара советуют взять немного воды в кружку и уже … Read more
Ингредиенты: мука — 400 г холодное сливочное масло пиво, любое — 1 стакан Приготовление: Пробиваем холодное сливочное масло с мукой, затем перетираем в крошку, высыпаем на стол горкой, делаем ямку и вливаем постепенно пиво. Замешиваем быстро тесто, кладем в пакет и убираем в холодильник на 3 часа. Затем делим тесто на 11 частей, раскатываем каждую … Read more
Многие огородники придерживаются мнения о том, что почти все огородные культуры кроме лука и чеснока, высаживаются по весне. До недавнего времени и я так считала, пока в прошлом году не последовала совету соседки и не высадила томаты осенью. Этим летом у меня самый обильный урожай помидор. Я делаю посадки томатов осенью двумя способами: Берем семена … Read more
Большинство хозяек хранят мясо, рыбу или курицу в морозилке, делая крупную закупку на всю неделю. Минус этого в том, что перед приготовлением ужина продукты нужно начать размораживать еще с утра, или пользоваться микроволновкой. Но в ней мясо или курица обычно размораживаются неравномерно. Проще будет воспользоваться другим способом с пластиковым пакетом и уже через 10 минут … Read more
Ингредиенты: печень — 0,5 кг; сердце — 250 г; сало — 250 г; яйцо – 2 шт; манная крупа — 100 г; чеснок — 4 зубчика; соль, перец, мускатный орех — по вкусу; лук — 2 головки. Приготовление: Печень моем, обрезаем все лишнее и прокручиваем через мясорубку. Измельчаем чеснок. Нарезаем лук кубиком и обжариваем на … Read more
Ингредиенты: 2 яйца щепотка соли 1-2 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л. кукурузного крахмала 500 мл молока 40 г сливочного масла 100 г шоколада ______________ 100 г грецких орехов 100 г чернослива 100 г кураги 100 г печенья 50 г сливочного масла Приготовление: Готовим заварной крем: Смешиваем венчиком 2 яйца, щепотку соли, ванильный … Read more
Ингредиенты: мука — 1 стакан манка — 1 стакан сахар — 1 стакан соль — щепотка сливочное масло — 200 г Для начинки: тыква — 800 г лимон — 1 шт. сахар — 100 г Приготовление: Готовим начинку: натираем тыкву на мелкой терке, добавляем цедру одного лимона и выжимаем сок. Добавляем 100 граммов сахара и … Read more
Ингредиенты: капуста — небольшой кочан мясо — 400 гр лук — 3 штуки рис — 100 гр растительное масло — 2 ст.л. томатный сок — 2 ст.л. сок, соль, перец, паприка — по вкусу Приготовление: Опускаем кочан капусты на 3 минуты в кипящую воду, а затем разбираем ее на отдельные листья. Прокручиваем через мясорубку мясо … Read more
Ингредиенты: печенье — 500 гр. сливочное масло — 100 гр. сгущенка — 1 банка какао — 2 ст.л. творог — 300 гр. сметана — 2 ст.л. сахар — 2 ст.л. Приготовление: Измельчаем печенье в крошку в блендере или можно руками. Добавляем в крошку какао, сливочное масло и сгущенку. Хорошенько вымешиваем до однородности. Выкладываем массу на … Read more
Посадка картошки и сбор урожая всегда были трудоемким делом, но теперь фермер утверждает, что научился выращивать картофель в воздухе вообще без земли. Огородник-новатор говорит, при таком методе посадки нужна только вода. На ферме огородник использует метод аэропоники. Это новая экологичная технология выращивания растений во влажном воздухе без почвы. Растения постоянно опрыскивают водой и питательными веществами. … Read more