Ингредиенты: Копченая колбаса — 200 г Картофель — 3 шт Яйцо куриное — 3 шт Маринованные огурцы — 2-3 шт Морковь — 1 шт Шампиньоны маринованные — 100-150 г Твердый сыр — 50-70 г Майонез — 150 г Соль — щепотка Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Выкладываем салат слоями: — вареный картофель, тертый … Read more
Ингредиенты Лук репчатый — 1/2 шт Яблоко — 1 шт Горчица — 1 ч.л Яблочный уксус 6% — 1 ч.л Шампиньоны — 300 г Петрушка — 20 г Яйцо куриное — 3 шт Консервированная кукуруза — 170 г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Черный молотый перец — 1-2 щепотка Приготовление: 1. Очищенные … Read more
При лепке вареников по классическому рецепту уходит немало муки. Она требуется не только в тесто, но и дополнительно в присыпку. Если ее не использовать, то при контакте вареники начинают липнуть к друг другу и рваться. Положение кажется безвыходным, но при знании ряда хитростей для подготовке теста, можно полностью избавиться от присыпки и получить тонкие сочные … Read more
Ингредиенты: Мука – 350 г Растительное масло – 120 мл Сахар – 1 ч. л. Вода – 125 мл. Соль – ½ ч. л. Для начинки: Сахар – 100 г. Ванильный сахар – 1 ч. л. Яблоки – 800 г. Сливочное масло – 40 г. Крахмал – 1 ст. л. Корица – 1 ч. л. … Read more
Ингредиенты: куриный фарш — 500 г яйцо — 1 яйцо овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана молоко или вода — 0,5 стакана лук — 1 головка чеснок — 2 зубчика черный молотый перец, соль, паприка — по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Смешиваем овсяные хлопья с молоком или водой и оставляем на 20 … Read more
Ингредиенты: Творог — 300 г Соль — 1/2 ч.л. Мука — 300-350 г Сахар — 5-6 ст.л. (или по вкусу) Ванильный сахар — 10 г Сливочное масло — 150 г Яйцо — 1 шт Разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: Перемешиваем в блендере творог, ванильный сахар, яйцо, сливочное масло и соль до однородности. Муку соединяем с … Read more
Новый вариант приготовления мясных котлет из фарша. Из фарша формируются плоские биточки, сверху выкладывается начинка из овощей и грибов. Запекается блюдо под сырной корочкой, она должна получится мягкой и сочной, зажаривать сыр не нужно. Мясные биточки с начинкой отлично подойдут к любому гарниру, их можно готовить, не только к повседневной трапезе, но и на праздничные … Read more
Жарим печень на сливочном масле, что позволит добавить ей нежности, а во-вторых с соблюдением строго тайминга и так она получится нежнее любой, даже самой дорогой вырезки. Ингредиенты: говяжья печень — 1 кг помидоры — 2 штуки лук — 2 головки болгарский перец — 3 штуки перец чили — 1 штука зира, соль, черный перец — … Read more
При помощи усилителей вкуса производители могут сделать так, что истинный состав колбасы навсегда останется тайной для покупателя. Даже выбор в пользу дорогих сортов далеко не всегда является гарантией качества. Так что мы сделаем все сами. Используя то мясо, что уже есть в холодильнике, приготовим настоящую Краковскую колбасу самостоятельно. Весь процесс основной работы займет около 3 … Read more
Ингредиенты: Мясо – 500 г Уксус 9% — 1 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. Вода – 650 мл. Приправа для гуляша – 1 п. Луковица – 1 шт. Перец – по вкусу Соль – по вкусу Приготовление: Нарезаем мясо небольшими кусочками, лук тонкими полукольцами. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Затем … Read more